En español. Argentina,  Neuquén, y mi comida casera  fácil 

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Galletitas fáciles y rápidas con cacao (sin manteca)!!! 

Mi “Viejo juego de Dominó”.  Al ritmo  de tanta tecnología y revolución, quise recordar  por casa lo que era ese juego “tonto”  que  me  divertía tanto de niña, el Dominó. El mío era de piezas de madera de buena calidad, por lo menos era lo que yo pensaba, y aunque sinceramente no recuerdo quien me lo regaló,fue causa de muchos  divertidos ratos en familia. Por supuesto cuando mis hijos fueron niños jugábamos también, y se me ocurrió transformar el típico budín quatre quarts en un juego. La receta del budín es tan simple como pesar todos los ingredientes en 250 g. Comenzamos batiendo 250 g de manteca blanda con 250 g de azúcar por 5 minutos. Luego agregamos 250g de huevos (aprox. Son 4 ó 5) depende el tamaño y los vamos agregando de a uno y batiendo por un par de minutos más. Incorporamos 1 cda de esencia de vainilla y por último 250g de harina leudante, mezclando con movimientos envolventes. En mi caso para hacerlo más parecido al color madera, utilice 230 g de harina y 20g de cacao amargo. En lugar de usar una budinera convencional, utilice una placa rectangular para horno enmantecada y enharinada,  para luego poder cortar en rectángulos, como la forma de las fichas del Dominó. Cocinar hasta que al introducir un palillo de brochette salga limpio. Esperar a que enfríe totalmente. Y con una regla y cálculos increíblemente matemáticos jajaja!, dividimos en rectángulos iguales. Para simular los puntitos o números o el diseño elegido hacemos un buttercream blanco (reservamos un poquito)  y cubrimos cada pieza. Lo poquito que reservamos lo teñimos con colorante comestible negro. Y con un conito de papel manteca hacemos  los números elegidos. También podemos bañar todas las piezas en chocolate y decorar con golosinas.  

Brownie con base de galletita con chispas de chocolate  DELICIA!!! 

Hace rato que quería probar esta receta y no me convencían las fórmulas que encontraba. Así  que reformulé un par de éstas e intenté una nueva, y que creen,  por suerte,  a la primera vez que la preparé  salió espectacular, es toda una base de  Masa de cookies con chispas de chocolate y por encima…

Mi golosina preferida. 

No suelo comprar muchas golosinas, pero el que me conoce sabe que muero por unas barritas de coco bañadas en chocolate, no sé como se llamarán en vuestros países pero son una delicia y desde que me enteré de la fórmula, de vez en cuando hago algunas caseras. La receta es tan simple como mezclar…

Helados fáciles de limón 

Estaba yo haciendo otra receta con leche condensaDa,  y no suelo comprar muy seguido éste producto, y debido a que no se debe mantener más de un par de días la lata abierta se me ocurrió hacer unos helados de limón, ya que acá si bien estamos en invierno, mi Familia no tiene temporadas para…

Merenguitos “Día del Amigo” 

Estaba yo pensando en el Día del Amigo y se me ocurrió hacer estos merenguitos FRIEND para regalar. Algunas recetas de merenguitos ( con merengue francés) llevan mitad azúcar glass mitad azúcar común, pero yo no había hecho mi compra semanal así que hice la otra receta que es toda con azúcar común. Paso a…

BOCA JUNIORS CAMPEON Y LOS MINNIONS 🎆💜

Tratando de hacer una preparación más  liviana para  compensar las calorías (imposible,  ni con mis caminatas diarias) y compartiendo mi felicidad porque salimos campeones en la 1°División Argentina se me ocurrió utilizar un par de gelatinas de uva y ananá (light) que venían quedando rezagadas en mi alacena y realicé 2 versiones. La primera de…

Gelatina de Unicornio 

Tratando de darle una vuelta de rosca a la gelatina que comemos siempre y ya que justo estaba haciendo unas galletitas de unicornio (después subo imagenes) se me ocurrió hacer una gelatina con yogur y leche en lugar de el agua con que tradicionalmente  la preparamos. Bueno usé 500 cc de leche y 200 gramos…